今日はお昼ありますよー、と昨日ランチの時間にガサゴソ袋をあけた我が家のメイドのターさん。
先日、「ベンガルグラムってなーに?」と質問したのですが、写真の茶色の煮豆?をつくってきてくれました。ちなみに、ベンガルグラムはヒヨコマメ、みたいです。
それだけではなくて、今は「ナブラトリ(Navarathiri」という断食期間。金曜からの最終3日間は早朝に若い女の子たちに食べ物をふるまうらしく、そのためにつくったらしいHalwa(お菓子)とプーリ(写真右)を我が家にも差し入れてくれました。
チーちゃんはプーリのことを「パラータ!」(別のパンみたいなもの)と喜んで食べていました。
Halwaは先日アップした人参のガジャルカハルワではなく、今回はカシューナッツ、アーモンド、グリーンレーズンのハルワです。砂糖少な目で好みです♪
ヒヨコマメは少しスパイシーだけど、煮豆のほくほくした食感がどこか懐かしい。
先日のシュワシュワジュースと一緒に頂きました♪
ありがと、ターさん。
久々のインド食でした。
先日、「ベンガルグラムってなーに?」と質問したのですが、写真の茶色の煮豆?をつくってきてくれました。ちなみに、ベンガルグラムはヒヨコマメ、みたいです。
それだけではなくて、今は「ナブラトリ(Navarathiri」という断食期間。金曜からの最終3日間は早朝に若い女の子たちに食べ物をふるまうらしく、そのためにつくったらしいHalwa(お菓子)とプーリ(写真右)を我が家にも差し入れてくれました。
チーちゃんはプーリのことを「パラータ!」(別のパンみたいなもの)と喜んで食べていました。
Halwaは先日アップした人参のガジャルカハルワではなく、今回はカシューナッツ、アーモンド、グリーンレーズンのハルワです。砂糖少な目で好みです♪
ヒヨコマメは少しスパイシーだけど、煮豆のほくほくした食感がどこか懐かしい。
先日のシュワシュワジュースと一緒に頂きました♪
ありがと、ターさん。
久々のインド食でした。